Küche & Kulinarik

Gourmeterlebnisse entstehen lassen

Freie Stellen in der Küche

Im 5-Sterne Hotel Das Central in Sölden, ist jede kulinarische Komposition von Michael Kofler ein Meisterwerk für sich. Inspiriert von unserer Heimat, der Tiroler Genusskultur, und der Haute Cuisine ferner Länder entstehen fortdauernd Glanzpunkte – so überrascht es nicht, dass dem Central die ewige Haube von Gault Millau verliehen wurde. Gemeinsam mit seinem rund 20 köpfigen Team verwöhnt er als Küchenchef die Gäste unseres Gourmethotels in Sölden. In seiner Küche haben gegenseitiger Respekt, Lernbereitschaft und Weltoffenheit oberste Priorität. Jeder Mitarbeiter soll sich fachlich und persönlich maximal entwickeln können.

Chef de Partie (m/w/d)

Dein Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie vom Vorteil
  • Sehr gute Lebensmittelkenntnisse, fundierte fachliche Kenntnisse
  • Lern-und Entwicklungsbereitschaft, Teamfähigkeit
  • Pünktlichkeit, Ehrlichkeit, Flexibilität Gewissenhaftigkeit, Verantwortungsbewusstsein
  • Motivation und Freude am Kochen

Dein Aufgabenbereich:
  • Selbständige Führung des zugewiesenen Posten
  • Führung eines Commis de Cuisine
  • Qualitätskontrolle von Waren
  • Arbeiten nach strengen Hygienerichtlinien (HACCP)

Für diese Position gilt ein Bruttoentgelt ab ca. 2.680,- / Monat (5,5-Tage-Woche). Die Überzahlung erfolgt nach Qualifikation und Erfahrung.

Koch im Gourmethotel Das Central in Sölden

Patissier (m/w/d)

Dein Profil:
  • Sehr gute Lebensmittelkenntnisse, Fundierte fachliche Kenntnisse
  • Berufserfahrung, Abgeschlossene Ausbildung
  • Kreativität und Motivation
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Pünktlichkeit, Flexibilität und Gewissenhaftigkeit

Dein Aufgabenbereich:
  • Zubereitung von warmen & kalten Süßspeisen & Desserts
  • Qualitätskontrolle von Waren
  • Arbeiten nach strengen Hygienerichtlinien (HACCP)
  • Ständige Weiterentwicklung der Patisserie

Für diese Position gilt ein Entgelt ab 2.680,- brutto / Monat. (Basis 48-Stunden-Woche). Die Überzahlung erfolgt nach Qualifikation und Erfahrung.

Patissière im Das Central in Sölden

Commis de Cuisine (m/w/d)

Dein Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie vom Vorteil
  • Sehr gute Lebensmittelkenntnisse, fundierte fachliche Kenntnisse
  • Lern-und Entwicklungsbereitschaft, Teamfähigkeit
  • Pünktlichkeit, Ehrlichkeit, Flexibilität Gewissenhaftigkeit, Verantwortungsbewusstsein
  • Motivation und Freude am Kochen

Dein Aufgabenbereich:
  • Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten
  • Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
  • Arbeiten nach strengen Hygienerichtlinien (HACCP)

Für diese Position gilt ein Bruttoentgelt ab ca. 2.143,- / Monat (5,5-Tage-Woche). Die Überzahlung erfolgt nach Qualifikation und Erfahrung.

Commis de Cuisine im Hotel Das Central in Sölden

Lehre Koch (m/w/d)

Dein Profil:
  • Positiver Pflichtschulabschluss
  • Interesse an der Hotellerie und Gastronomie
  • Lern-und Entwicklungsbereitschaft Teamfähigkeit- und Kundenorientierung
  • Gewissenhaftes Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
  • Motivation und Freude am Kochen
  • Hands on Mentalität und Kreativität

Wir freuen uns über deine Bewerbung inkl. Foto & Lebenslauf. Bitte richte diese direkt an unsere Personalabteilung – mitarbeiter@central-soelden.at

Kochlehre im Gourmethotel Das Central in Sölden

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wenn du dich in der Philosophie unseres 5-Sterne Hotels wiederfindest und gerne Teil des Central Teams werden möchtest, dann freuen wir uns sehr, wenn wir dich schon bald kennen lernen dürfen. Solltest du uns deine Bewerbung per Mail übermitteln, bitten wir, ausschließlich das Dokumentformat .pdf anzuhängen.

HR MANAGEMENT
Mag. Kathrin Pult
*****Das Central – Alpine. Luxury. Life.
Auweg 3 I 6450 Sölden I Tirol
Bei Fragen schreiben Sie bitte an:
mitarbeiter@central-soelden.at

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