Tesoro prezioso che ispira
La cantina dei vini CENTRAL

Qui giacciono pezzi unici di grande pregio. Capolavori della natura e di eccelsa arte vinicola. Oro liquido. La cantina detiene oltre 30.000 bottiglie e insieme a loro anche i segreti della stravaganza vinicola.

Martin Sperdin, sommelier e Falstaff-Maître 2005 arricchisce da oltre vent’anni il Das Central. La sua passione per i vini di prima classe e la sua sensibilità raffinata nella scelta hanno dominato e reso unica la cultura vinicola del Das Central. Il fiore all’occhiello

dell’assortimento sono i vini austriaci. Invecchiati perfettamente, vengono presentati nella nostra carta dei vini in un insieme di 450 varietà. Le bottiglie con un invecchiamento dai due ai cinque anni e più non sono una rarità.

Quindi non c’è da sorprendersi se nel nostro hotel con cantina nella Ötztal, a 1.370 s.l.m., viene offerta la più ampia scelta dei migliori vini locali di tutta l’Austria.

Questo è il sapore dell’arte
VINI DALLE MANI ESPERTE DI VIRTUOSI INTENDITORI

Weinkeller Sölden - Das Central - Alpine . Luxury . Life
Sommelier & Falstaff-Maître Martin Sperdin

“Il vino è piacere & sentimento“

“Il vino è come l’arte: le si appartiene totalmente. Se ti accende la passione, il fuoco dentro di te continua a bruciare. Così è stato ed è tutt’ora per me. Come sommelier vivo completamente nel mio elemento: il piacere. Ed ogni giorno è un onore per me poter condividere, con i miei consigli sui vini, un pezzettino di questa passione con così tanti ospiti. Farli scoprire. E forse ispirarli ad aprire un nuovo capitolo.”

Vini pregiati. Grandi nomi.

Vini con valore di rarità

Anche la proprietaria Angelika Falkner ha una grande passione per i vini rari e sorprende gli intenditori con rarità pregiate: Il vino più antico della sua cantina a Sölden è il Chambertin del 1918. Vini pregiati come il Romanée-Conti Grand Cru di annata 1989 o la collezione Masseto del 1990 sono solo alcune delle tante conquiste. Il Das Central è inoltre l’unico hotel con tutte le annate di Kollwentz Privat e offre un piacere ancora più intenso anche in bottiglie di grandi dimensioni fino a 27 litri.

Esperienze nella cantina della Ötztal

Benvenuti nel mondo del vino

Il nostro hotel con cantina a Sölden è la patria del piacere per molti appassionati di vino. Per noi è una gioia immensa poter dare vita al fiore all’occhiello della casa con esclusive degustazioni nella cantina dei vini: un viaggio guidato dal sommelier Martin Sperdin. Per una cena a base di fonduta con amici e parenti. Oppure andate alla scoperta del nostro regno del piacere celebrando un matrimonio in un ambiente privato o partecipando ai nostri straordinari eventi.

La rinomata cantina Burgenland
UNA LUNGA AMICIZIA CHE UNISCE

Qualità, livello & straordinarietà

Valori che uniscono

Grazie alla sua tradizione pluriennale il Das Central ha l’onore di enumerare molti nomi importanti tra i suoi ospiti. Uno tra questi la rinomata cantina Burgenland. Una profonda amicizia ci lega ai 13 maggiori produttori di vino dell'Austria orientale.

Ogni anno ad aprile celebriamo insieme a loro ed ad un paese ospite il “Wein am Berg”, festival enogastronomico di tre giorni. La cucina di alto livello e il piacere del vino hanno un valore tanto importante quanto l’esperienza sui monti della Ötztal e il lusso del nostro hotel con cantina di vini a Sölden.

Scoprite ora la magia del “Wein am Berg”

Pacchetti enogastronomici
FIORI ALL’OCCHIELLO PER IL PALATO

5% DI SCONTO
PER PRENOTAZIONE ANTICIPATA ENTRO IL 31.05.2016

Valido per prenotazioni dal 2.7 al 18.9.2016, ad eccezione dei pacchetti speciali.

Vacanza estiva a Sölden in Tirolo
X
Accetto che questo sito utilizzi cookie per analisi, contenuti personalizzati e pubblicità.
Prenota ora la vacanza da sogno!