Con oltre 30.000 bottiglie provenienti da sette paesi e 40 regioni, la nostra cantina è il tesoro della casa. La carta dei vini non è meno impressionante: con oltre 600 scelte e una varietà di annate fino a cinque anni, solo le migliori gocce trovano la strada nel vostro bicchiere.
Vino al Das Central
L'hotel del vino a Sölden
Perfezione in ogni goccia
Al Das Central viviamo e celebriamo il vino con i nostri ospiti ogni giorno. L’amante del vino trova da noi un luogo esclusivo per questa passione, ed è particolarmente entusiasmante e suggestivo vedervi scoprire l’amore per il vino insieme a noi.
La cantina
La lista dei vini
Godetevi i migliori vini da vicino e da lontano.
Rarità preziose
Anche gli intenditori di vino sono sorpresi dalla nostra collezione di vini rari: il vino più vecchio del nostro tesoro è il Chambertin del 1918. Particolarmente rari sono anche i vini pregiati come il Romanée-Conti Grand Cru fino all’annata 1989 o la collezione Masseto fino all’annata 1990.
PINO 3000
Più di dieci anni fa è iniziata la nostra collaborazione con tre rinomati viticoltori dell’Austria, dell’Italia e della Germania. Insieme hanno creato il vino esclusivo a tre paesi PINO 3000, un Pinot Noir che matura in botti di legno a oltre 3000 metri di altitudine.
Perché il vino unisce
Abbiamo il gran piacere di annoverare molti viticoltori tra i nostri amici intimi di lunga data. Passano le loro vacanze da noi all’hotel del vino Das Central, e anche noi visitiamo regolarmente le loro cantine, dal Burgenland alla Borgogna.
Vivere il piacere. Celebrare il gusto.
Eventi vinicoli
Gli eventi vinicoli di alto livello sono già diventati una tradizione al Das Central. Anche voi siete cordialmente invitati a festeggiare con noi il vino, le delizie culinarie e la gioia di vivere.
Wein am Berg
“Wein am Berg” è uno degli eventi principali enogastronomici in Europa. Ogni anno, verso la fine della stagione invernale, i migliori chef internazionali e viticoltori rinomati si uniscono per offrire agli amanti del gourmet, un’esperienza gastronomica di altissimo livello. A rendere ancora più speciale l’evento, si aggiungono anche altre attività, come ad esempio lo sci con celebri guide.
Save the Date!
23 - 26 aprile 2026
23° Wein am Berg
Wein am Berg – Summer Editions
Due giorni in viaggio con dei viticoltori: escursioni a piedi, in bicicletta, degustazioni di vino a oltre 3000 metri di altitudine, eventi serali esclusivi e visite guidate nelle cantine: nell’edizione estiva di Wein am Berg vi presentiamo un programma un vasto programma insieme a dei noti viticoltori. Un contesto esclusivo e intimo, in date selezionate in estate.
Save the Date!
30 luglio - 2 agosto 2025
Wein am Berg – Summer Edition