Richiedere Prenotare

Mondi del piacere
PER GLI APPASSIONATI DEL VINO E DELLA BUONA TAVOLA

Il piacere è passione. È armonia. E un gioco dei sensi. Nel ristorante Das Central ogni composizione culinaria di Gottfried Prantl è una vera e propria opera d’arte.

Ogni giorno nasce qualcosa di nuovo che trae ispirazione dalla nostra patria, dalla cultura culinaria tirolese e dalla Haute Cuisine di paesi esotici e lontani. In questo delizioso gioco spiccano perle culinarie, accompagnate dai suggerimenti del sommelier Martin Sperdin.

Abbandonatevi anche voi al piacere presso uno dei migliori Hotel Gourmet del Tirolo: dalle creazioni della pluripremiata cucina al vertice culinario del ristorante gourmet ice Q a 3.048 metri s.l.m.

Servizi culinari inclusi
Prelibatezze di alta cucina pluripremiata
  • Ricca colazione gourmet con specialità regionali di agricoltura biologica, pietanze fatte in casa a base di uova, succhi di frutta variegati, frutta fresca, ampia varietà di pane e numerosi piatti salati, dolci e sani
  • Invitante selezione di frutta, snack vitaminici, frutta secca, tè e succhi salutari nell’angolo della salute presso il centro benessere “Mondo acquatico Venezia”
  • In estate: spuntino pomeridiano con dolci e salati, accompagnato da tè e caffè
  • Eccellente cena gourmet di 5 portate dall’alta cucina pluripremiata, insignita del premio “Ewige Haube” a Sölden
  • Una volta a settimana cena di gala in un ambiente speciale con squisito menù degustazione di 6 portate
Ristorante & Bars
GOURMET AL Das Central
L’eccellenza ha mille sfaccettature

Raffinata cena gourmet o serata rustica a base di fonduta nella cantina dei vini? Il Das Central sa ogni volta reinterpretare il piacere del palato: Il ristorante dell’hotel “Feinspitz”, il ristorante à la carte “Otztaler Stube” e la cantina dei vini ‘Central' offrono un connubio di raffinatezze culinarie dal tocco speciale.

Pacchetto gastronomico
AI BUONGUSTAI IN VACANZA OFFRIAMO DEI PACCHETTI SPECIALI

Alpine. Luxury. Gourmet
DOVE I PALATI RAFFINATI SCOPRONO QUALCOSA DI NUOVO

Gottfried Prantl

Il famoso chef dell'hotel gourmet Das Central

Da oltre 25 anni lo chef Gottfried Prantl rende felici all'hotel Das Central gli intenditori più esigenti di tutto il mondo. Stabilità, creatività e passione non contrastano con i prodotti regionali, come dimostra chiaramente la qualità pluriennale che contraddistingue la sua cucina. Premiato dal rinomato cappello di Gault Millau, lo chef originario della Ötztal rientra tra i migliori chef del Tirolo.

2 SCOPERTE, 1 ENTUSIASMO:

Cantina dei vini “Central” & PINO 3000

Il sommelier Martin Sperdin seleziona personalmente ciascuna delle 30.000 bottiglie pregiate provenienti dalle più prestigiose cantine del mondo e si avvale, come un artista, dell’ampio assortimento formato da 452 vini. Il tesoro più pregiato della cantina è “PINO 3000”, una creazione del Central e dei tre principali viticoltori, il vigneto Paul Achs, la cantina St. Pauls e il vigneto Dr. Heger. E qual è la straordinarietà? Il Pinot Nero matura in condizioni eccezionali sulla cima del Gaislachkogl, a 3.048 metri sul livello del mare.

PER SAPERNE DI PIÙ SUL PINO 3000
RISTORANTE GOURMET ICE Q

Hotspot gourmet con spettacolare vista panoramica

Mozzafiato. Architettura e posizione. Imponente. Per ogni gusto. Il ristorante ice Q è considerato il nuovo tempio gastronomico nella Valle dei Tremila e fa onore alla straordinarietà con il suo panorama a 3.048 metri s.l.m. e il suo concetto gastronomico. Godetevi deliziosi momenti a base di Champagne e cucina alpina in una delle zone più spettacolari in cui è stato girato il film di James Bond “SPECTRE”.

BENVENUTI NEL MONDO DI JAMES BOND
Summit Dinner & Co.

Programma di esperienza gastronomica

Soddisferemo il vostro palato nel tempio gastronomico ice Q, a 3.048 metri s.l.m. Festeggiate una serata alpina alla ‘Ötztaler Stube'. La cantina dei vini Central è il luogo ideale d'incontro per amici e famiglie. Lasciarsi incantare durante il Summit Dinner all'ice Q dalla magia dell'attimo e con l'evento Wein am Berg scoprire l'élite dei viticoltori e chef internazionali.

DOVE IL VINO INCONTRA IL BENESSERE

Lusso e piacere

In vino veritas, ma non solo, anche bellezza, freschezza e un aspetto radioso, che gli speciali trattamenti “VINOBLE SIGNATURE TREATMENTS” vi regalano. Godetevi un'esperienza di benessere grazie ai benefici dell’uva nella vostra vacanza gourmet in Tirolo, presso l’hotel benessere a 5 stelle Das Central.

SCEGLIETE IL VOSTRO TRATTAMENTO PREFERITO
Accetto che questo sito utilizzi cookie per analisi, contenuti personalizzati e pubblicità.
Prenota la vostra vacanza da sogno nel nostro hotel in Tirolo!