Ваш 5-звездочный отель для гурманов в Тироле

В соответствии с Вашим вкусом

На нашей кухне альпийские традиции сочетаются с современными веяниями и качественными ингредиентами из региона. Исключительно свежие, тщательно отобранные продукты и изысканная подача – каждый день в стильной обстановке гурманов ожидают новые кулинарные открытия и лучшие вина со всего мира.

Награды

От гастрономического гида "Го Мийо" 2022

3 колпака и 15 баллов.

Награды

От гида A la Carte 2021

91 балл & 4 звезды

Награды

От гастрономического гида Falstaff 2021

92 балла & 3 вилки

Награды

От гастрономического гида "Го Мийо" 2022

3 колпака и 15 баллов.

Награды

От гида A la Carte 2021

91 балл & 4 звезды

Награды

От гастрономического гида Falstaff 2021

92 балла & 3 вилки

Награды

От гастрономического гида "Го Мийо" 2022

3 колпака и 15 баллов.

Награды

От гида A la Carte 2021

91 балл & 4 звезды

Награды

От гастрономического гида Falstaff 2021

92 балла & 3 вилки

Эксклюзивная тирольская кухня для самых взыскательных клиентов

Молодая, динамичная и много путешествующая: наша команда во главе с обладателем трёх «колпаков» Михаэлем Кофлером сочетает традиционные рецепты с глобальными идеями. Результат – наслаждение необыкновенными творениями высочайшего качества.

Разгадайте секреты и откройте для себя новые ощущения.

Пятизвёздочный сервис

Обслуживающий персонал ресторана ЦЕНТРАЛЬ позаботится о том, чтобы впечатления от Вашего кулинарного путешествия начались задолго до сервировки первого блюда. Будучи абсолютными, креативными экспертами в своей области, они выполнят практически все, даже самые капризные, пожелания клиента.

Кулинарные изыски в лучшем виде

Наслаждение с утра до вечера

Ежедневно отеле ЦЕНТРАЛЬ мы рады баловать Вас кулинарными изысками и удивлять даже самые привередливые вкусы. Наш отель – отель для гурманов, в котором наслаждение начинается с разнообразного завтрака в благородной обстановке и достигает своего апогея за ужином.

Завтрак в отеле Central

Сытные, сладкие, лёгкие, веганские – а какой завтрак предпочитаете Вы?
Кстати, любители поспать могут не торопиться – “шведский стол” открыт до 10:30 утра.


Highlights по утрам
  • Щедрый выбор блюд из свежих яиц, мюсли и хлеба
  • Деликатесы с местных ферм
  • Чайный бар с более чем 20 различными сортами чая
  • Бар с широким выбором соков, фруктов и овощей
  • Уголок деликатесов с персональным обслуживанием

Ужин в отеле ЦЕНТРАЛЬ

Каждый вечер Вас ожидает грандиозный финал дня: команда нашей кухни создает эксклюзивные меню, которые по-новому раскроют Вам понятие «удовольствие».


Highlights по вечерам
  • Меню для гурманов из 5 блюд на выбор
  • Ежедневно меняющееся вегетарианское меню
  • Классические блюда ЦЕНТРАЛЬ в меню присутствуют ежедневно
  • Щедрый выбор салатов и антипасти со шведского стола
  • Еженедельные торжественные вечера и незабываемый шведский стол с десертами!

Мир вина

30.000 бутылок в винном погребе, 600 наименований в винной карте. Этот благородный напиток всегда был нашей страстью – и это чувствуется в каждой его капле. Метрдотель Мартин Спердин с удовольствием проведет Вас в путешествие по нашему винному разнообразию.

ВСЁ О ВИНЕ

С акцентом на региональность

От ланей из Зёльдена до рыбы из рыбоводческих хозяйств из Ленгенфельда.
Альпийская кухня в ресторане ЦЕНТРАЛЬ — это сочетание лучших ингредиентов из близлежащих регионов. Наш шеф-повар Михаэль Кофлер ценит высококачественные продукты и уделяет особое внимание их бережной обработке. Попробуйте сами и почувствуйте разницу!

Мир кулинарных открытий

Наши рестораны и салоны

Кулинарное путешествие по отелю обещает большое разнообразие. Лучшие блюда изысканной кухни, блюда à la carte или традиционное фондю – для гурманов мы всегда по-новому представляем понятие об удовольствии. А чего бы вы пожелали?

Ресторан «Файншпиц»

На завтрак в ресторане «Файншпиц», в рамках пакета «полупансион», рады предложить нашим гурманам шведский стол с большим выбором продуктов на любой вкус. Вечером мы побалуем Вас лучшими блюдами 3-звездочной кухни. А сомелье порекомендует наиболее подходящее к Вашему заказу вино.

Ресторан Ötztaler Stube, отмеченный наградами

Приземленный и интернациональный. В ресторане Этцталер Штубе, отмеченном несколькими наградами, эти два понятия не противоречат друг другу. Гурманы в восторге от творений нашей кухни. В деревенской атмосфере 50-летнего каменного соснового салона Вас ожидает кулинарное наслаждение самого высокого уровня.

Вечер с традиционным фондю

Идеальный вариант для светского вечера в кругу семьи и друзей: вечер фондю в винном погребе нашего отеля для истинных ценителей традиционной кухни. Вы можете выбрать варианты фондю Bourguignonne, Chinoise, сырное и шоколадное с большим выбором гарниров.

Маренд Штубе

Маренд Штубе – оригинальный ресторан, где Вы в первозданной обстановке с 11:00 до 23:00 можете насладиться как небольшим перекусом, так и меню из пяти блюд на выбор.

Бар & Сигарный салон

Особенно уютно и стильно завершить день можно в баре с коктейлями, вином и другими эксклюзивными спиртными напитками. В дополнение – большой выбор сигар, которыми вы можете насладиться в сигарном лаунже.

Испытай удовольствие

Кулинарные изыски на горе

Высоко в горах, в самых красивых панорамных местах Этцтальских Альп, истинных ценителей качественной кухни ожидают еще три наших ресторана.

Ресторан для гурманов Ice Q

Молекулярная кухня в духе времени: самый «высокий» лакшери- ресторан в Австрии находится на высоте 3.048 метров на вершине Гайслахкогль. ICE Q, с его пуристской архитектурой на фоне невероятно красивой горной панорамы, является настоящей сенсацией. Этого же мнения придерживаются и создатели фильма “Джеймс Бонд 007: Спектр”.

Falcon

Международные тенденции кулинарии в сочетании с традиционными блюдами: в нашем новом ресторане на средней станции Гайслахкогль выдающимся является как великолепный панорамный вид на горнолыжной регион, так и кулинарная инновация.

Ресторанчик на Гиггйохе

Остановитесь, чтобы перекусить. Присядьте на панорамной террасе и насладитесь лучшими блюдами австрийской кухни. В ресторанчике на Гиггйохе Вас ждет уютная традиционная атмосфера. Почувствуйте вкус Тироля на своей тарелке и вкус Австрии в своём бокале!