Мир наслаждения
ДЛЯ ГУРМАНОВ И ЛЮБИТЕЛЕЙ ХОРОШИХ ВИН
Наслаждение – это пристрастие. Это гармония. Это игра чувств. В отеле ЦЕНТРАЛЬ каждая кулинарная композиция от шеф-повара Михаэля Кофлера – это произведение искусства.
В каждом его новом блюде можно уловить нотку идеального сочетания как давних тирольских традиций, культуры, так и вдохновения от кулинарного искусства различных народов мира. Вкус эксклюзивной еды, как правило, должен быть подчёркнут эксклюзивным вином. В этом вопросе Ваш наилучший консультант – сомелье Мартин Шпендин.
Позвольте побаловать себя в одном из лучших отелей Тироля: от креативных блюд эксклюзивной кухни до кулинарной кульминации в ресторане ICE Q на высоте 3.048 м над уровнем моря.
Необычная кухня для гурманов или традиционный вечер фондю в винном подвале? ЦЕНТРАЛЬ знает, насколько многогранным может быть наслаждение: ресторан Файншпитц, ресторан À-la-carte Этцталер Штубе, винный подвал – это сочетание кулинарной тонкости в эксклюзивной атмосфере.
Кулинарные предложения
Изысканности от эксклюзивной кухни
- Пятизвёздочный буфет – завтрак, включающий в себя всевозможные блюда из натуральных продуктов для бодрого начала дня, богатый ассортимент хлебобулочных изделий, уголок со свежими соками, блюда из яиц по индивидуальному заказу…
- Во время летнего сезона – шведский стол на полдник – салаты, супы, мучные изделия, кофе, чай, мороженое.
- Свежие фрукты, богатые витаминами лакомства, сухофрукты, орехи, а также всевозможные сорта чая и соков в царстве вельнесса.
- Эксклюзивное меню из 5 блюд, приготовленное на нашей кухне, которая является неоднократным лауреатом премии «Гурман» (на условиях проживания «завтрак-ужин»).
- 1 раз в неделю мы проводим гала-вечера, на которых удивляем наших гостей меню из шести блюд и музыкальным сопровождением в ресторане Feinspitz.
Alpine . Luxury . Gourmet
Где гурманы открывают для себя нечто новое.
Винный подвал и PINO 3000
Каждая из 30.000 бутылок вина, которая находится в винном подвале отеля ЦЕНТРАЛЬ, была лично выбрана нашим сомелье Мартином Шпендином от самых известных производителей со всего мира. Самый ценный экземпляр этой коллекции – PINO 3000, совместное творение специалистов ЦЕНТРАЛЬ и трёх других мастеров-виноделов: Пауль Ахс, Св. Паульс и Др. Хегер. Что в этом необычного? Вино Pinot Noir хранится и созревает в особых условиях на вершине Гайслахкогль на высоте 3.048 м над уровнем моря.
Праздник кулинарного искусства с потрясающей панорамой
Захватывающий дух дуэт архитектуры и окружающей панорамы. Импозантность. Праздник вкуса. Новый ресторан долины трёхтысячников ICE Q с невероятно красивой панорамой горного мира на высоте 3.048 м над уровнем моря необычайно популярен своими кулинарными изысками среди истинных гурманов. Насладитесь вкусом хорошего шампанского, экстравагантной альпийской кухней в одном из самых необычных мест проведения съёмок очередной серии сериала о Джеймсе Бонде «Спектр».