Wein am Berg

Kulinarische Bucket List

Genuss-Highlights bis auf über 3.000 m Seehöhe

Must-Do's für Gourmets im Winter in Sölden

Bei uns in Sölden geht es hoch hinaus – nicht nur sportlich, sondern auch kulinarisch. Entdecken Sie unsere Must-Do’s für Gourmets und freuen Sie sich auf haubengekrönte Kochkunst, Wein-Highlights und beeindruckende Berg-Erlebnisse.

Bucket List

Außergewöhnliche Erlebnisse
rund um Wein & Kulinarik

Hochgenuss mit zahlreichen Top-Winzern & Spitzenköchen

Drei Tage gemeinsam mit Top-Winzern und hochkarätigen Köchen verbringen. Erlesene Weine bis auf über 3.000 m Seehöhe verkosten. Kreative Kochkunst hautnah erleben. Und mit prominenten Skiguides den Sonnenskilauf genießen. Das und vieles mehr sind die Zutaten für das legendäre Wein am Berg Event, das mittlerweile als eines der renommiertesten Gourmet-Festivals der Alpen gilt und in seiner 22. Auflage wieder ein Feuerwerk an Genuss-Momenten verspricht.

WEIN AM BERG: 24. bis 27. April 2025

Prominente Skiguides bei Wein am Berg in Sölden
Wein am Berg 2022 Weinauswahl bei Höhenweindegustation
Wein am Berg 2022 Gerichte bei der Big Bottle Party

Dry Aged Spezialitäten mitten im Skigebiet

Nach ein paar sportlichen Abfahrten am Gaislachkogl wartet ein kulinarisches Highlight für alle Steak-Liebhaber. Im FALCON À-la-Carte Restaurant, direkt an der Mittelstation, überrascht das Küchen-Team mit hausgereiften Dry Aged Steak-Spezialitäten, zubereitet am Big Green Egg und begleitet von Top-Weinen aus Österreichs besten Winzerhäusern.

Premium Dry Aged Steak im Falcon Restaurant Soelden
Big Green Egg am Falcon Restaurant Gaislachkogl Mittelstation
Restaurant Falcon mit Bergpanorama

Den höchsten Pinot Noir der Alpen verkosten

Jeder Wein hat seine eigene Geschichte. Der PINO 3000 erzählt eine ganz besondere: Das Weingut Paul Achs in Österreich, das Weingut Dr. Heger in Deutschland und die Südtiroler Kellerei St. Pauls haben im PINO 3000 ihre besten Blauburgunder vereint und schicken ihn auf eine außergewöhnliche Reise – auf den Gipfel des Gaislachkogls. In der James Bond Location ice Q reift er in edlen Barriquefässern. Hier oben ist der PINO 3000 extremen Bedingungen ausgesetzt. Deshalb geben wir dem Drei-Länder-Wein mehr Zeit, um seinen spürbar fruchtigen Charakter zu entwickeln. Das lange Warten wird mit einem unverkennbaren Aroma belohnt.

Verkosten Sie den limitierten PINO 3000 bei uns im 5-Sterne Hotel Das Central oder im ice Q und schmecken Sie mit jedem Tropfen seine spannende Geschichte als höchster Pinot Noir der Alpen.

Der vielfach ausgezeichnete Drei-Länder-Wein PINO 3000
Die PINO 3000 Winzer Wolfgang Tratter, Joachim Heger und Paul Achs
PINO 3000 Korken

Summit Dinner im Gourmetrestaurant ice Q

Es ist ein ganz besonderes Erlebnis, wenn eines der höchst gelegenen Gourmetrestaurants rundum den Globus zum wöchentlichen Summit Dinner auf den Gipfel des Gaislachkogls in Sölden lädt. Inspiriert von den besten Produkten aus der Alpinen Welt, verwöhnt das ice Q Team mit kulinarischen Gaumenfreuden, umrahmt von erlesenen Weinen.
Jeden Mittwoch von 25. Dezember 2024 bis 19. März 2025

Summit Dinner im Restaurant ice Q in Sölden
Nachtaufnahme Restaurant ice Q am Gaislachkogl in Sölden

Genuss-Urlaub in Sölden

Rund um das Gourmet-Hotel Das Central