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Kulinarische Erlebniswelt im Das Central
VIELFALT LIEGT IN UNSERER NATUR

ALPINE . LUXURY . LIFE, das auf der Zunge zergeht. Das Central – ausgezeichnet mit 2-Hauben (15 Punkte) im Gault Millau Guide 2019 und als “Bestes Weinhotel in Österreich 2016” lädt jeden Abend zu einer neuen kulinarischen Entdeckung in seine vielfach ausgezeichneten Gourmetrestaurants in Sölden ein. Überbietet sich selbst. Erfindet sich neu. Und krönt das Erlebnis mit großen Gourmet-Momenten.

Kulinarische Erlebniswelten in und um unser Hotel Das Central
Geheimnisse lüften & Genussregionen entdecken

Es ist nicht nur unser Haubenrestaurant in Tirol, das Maßstäbe setzt. Jedes kulinarische Erlebnis bei uns im Hotel Das Central in Sölden ist ein Rendezvous der Sinne: Haubengekrönte Menüfolgen. Typische Ötztaler Spezialitäten. Traditionelles Fondue. Weindegustationen. Alles betört den anspruchsvollen Gaumen in ihrem kommenden Genussurlaub bei uns im Hotel Central.

Wein & Genuss gehen Hand in Hand und erreichen bei uns im Hotel Das Central in Sölden ihren Höhepunkt. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht die hohe Kunst der Tiroler Gastlichkeit in unserem 5-Sterne Hotel in Tirol erlebbar zu machen!

Das Hotelrestaurant Feinspitz
VOM FEINSCHMECKER-FRÜHSTÜCK BIS ZUM GALA-DINNER

DAS CENTRAL Frühstück

Edel im Ambiente beginnt der Tag gelassen in unserem 5-Sterne Hotel Das Central in Sölden: mit ganz viel Zeit für ein genussvolles Feinschmecker-Frühstück bis 10.30 Uhr schicken wir Ihren Gaumen bereits am Morgen auf einen Höhenflug. Unser Central-Küchenteam verwöhnt mit zahlreichen herzhaften & süßen Muntermachern, mit dem Besten aus der heimischen Landwirtschaft und vielem mehr… Ein ausgewogenes Frühstück ist gerade im Urlaub ein perfekter Start in den Tag – ob als Vorbereitung für einen Skitag im Sölder Skigebiet oder für eine Gipfelwanderung in der Ötztaler Bergwelt. Bei uns im Central zaubern wir Ihnen schon am Morgen ein Lächeln ins Gesicht.

DAS CENTRAL Highlights am Morgen

  • Teebar mit über 20 verschiedenen Teesorten
  • Großzügige Auswahl an frischen Müslis, Obst, Brot,…
  • Frische Eiergerichte – zubereitet von unseren charmanten Frühstücksköchen
  • BIO-Köstlichkeiten aus der heimischen Landwirtschaft
  • … und vieles mehr

DAS CENTRAL Gourmet-Dinner

Abends gilt sich das Hotelrestaurant Feinspitz zu Recht als das beste Restaurant in Sölden: Kerzenlicht untermalt dezent die Kreationen der Haubenküche. Aus frischen Produkten zaubert unser Küchenteam rund um Küchenchef Michael Kofler jeden Abend köstliche Menükreationen, die das Auge ebenso ansprechen wie den Gaumen. Erlesener Wein – aus dem mit über 30.000 Flaschen bestückten Weinkeller – begleitet das exzellente 5-Gang-Gourmetmenü. Der Service ist ebenso diskret wie erstklassig. Und das wöchentliche 6-Gang-Gala-Dinner der große “moment fort”. Erleben Sie ihn und buchen Sie noch heute Ihren Urlaub bei uns in Sölden!

DAS CENTRAL Highlights am Abend

  • 5-Gang Gourmetmenü mit Wahlmöglichkeit
  • täglich wechselndes Vegetarisches Menü
  • DAS CENTRAL Klassiker täglich wählbar
  • Großzügige Salatauswahl & Anti-Pasti vom Buffet
  • jeden Freitag: DAS CENTRAL Dessertbuffet

À la carte Restaurant Ötztaler Stube
HAUTE CUISINE TRIFFT AUF UNSER HOTEL DAS CENTRAL

Gourmetrestaurant Ötztaler Stube im Gourmethotel Sölden

Unser Küchenchef Michael Kofler ist für seine Leidenschaft für regionale Produkte weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Für seine Raffinesse. Kreativität. Und seine Begeisterung für traditionelle alpine Gaumenfreuden. Daraus kreiert er Geschmackskompositionen auf Weltniveau. Genossen in unserem Gourmetrestaurant Ötztaler Stube in Sölden – eine über 40 Jahre alte Zirbenstube.

Mehr Infos zur Ötztaler Stube
Alpine Cuisine im Hotel Das Central, Sölden
Restaurant ÖTZTALER STUBE im Hotel DAS CENTRAL, Sölden
PINO 3000 - der 3-Länder-Wein im Weinhotel DAS CENTRAL
Dessertvariation im Gourmethotel Das Central
Gourmetrestaurant Ötztaler Stube

Fondue Restaurant in Sölden
FONDUE IM DAS CENTRAL WEINKELLER

Restaurant Marend Stube
LEGER SPEISEN & ENTSPANNT GENIESSEN

Das offene Ambiente der Marend Stube
Leicht wie das luxuriöse Leben

Verführerisches von der Tageskarte. Light-Snacks. Süße Versuchungen. Die Marend Stube – ein kleines & uriges Restaurant in Sölden – bietet legeren Genuss von 11.00 bis 23.00 Uhr. Raum für eine Pause. Für einen Blick ins Lieblingsmagazin. Oder einfach für ein gutes Gespräch – begleitet von aufmerksamen kulinarischen Kreationen.

Abends reichen wir hier gerne Gerichte aus unserem à la carte Menü oder das 5-Gang-Wahlmenü aus Michael Koflers vielfach ausgezeichneter Haubenküche.

CENTRAL’S BISTRO-KARTE DOWNLAODEN

Stilvolles Get-together
TAGESBAR & ZIGARRENLOUNGE

Gediegenes Genießen hoch zwei
Bei Whiskey, Wein und Zigarren

Kaminknistern. Zigarrenduft. Edles im Glas. Visionäres im Kopf. An der DAS CENTRAL Bar & Zigarrenlounge in unserem Hotel direkt im Zentrum von Sölden ist so manches schon neu erdacht worden. Freundschaften wurden geschlossen. Geschichten erzählt.

Und das bei den feinen Destillaten aus Österreich und der ganzen Welt, exzellenten Long-Drinks, markanten Whiskeys, Schnäpsen und Edelbränden von höchster Qualität – und bei der legendären Das Central-Weinauswahl, welche Maître d'Hotel Martin Sperdin in jahrelanger Arbeit für Sie zusammengestellt hat. Doch nicht nur zum Tagesausklang trifft man sich in einer der schönsten Bar & Zigarrenlounge in Sölden: Auch nachmittags verwöhnen wir hier mit schmeichelhaften Köstlichkeiten aus der hauseigenen Patisserie und feinsten Gourmet-Snacks für den Hunger zwischendurch.

Unsere Gourmet-Arrangements
URLAUB FÜR WAHRE GENIEßER IM DAS CENTRAL

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